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你发现没？当今逛个市场都能吃出文化味儿了

大同古城柴市角最近火了，2025中国非遗面食大会让这里成了好意思食醉心者的天国。从陕西肉夹馍到山西刀削面，百种非遗好意思食皆聚一堂，现场制作、现场吃，险些像在开一场流动的舌尖博物馆。

✅材料清单：

面团（小麦粉/高筋面粉） 水 盐 食用油（可选） 可替换材料：全麦粉、玉米粉等

✅选藏才智：

把面粉和水按比例羼杂揉成面团 静置15分钟后擀成薄片，切成面条 煮熟后拌上酱料或浇头即可食用

养分数据表暴露，一碗刀削面概况有300大卡，富含碳水化合物和卵白质，是快速补充能量的好聘用。淡薄本日吃完，放雪柜冷藏不跨越24小时。

你知说念吗？此次行径不仅让搭客大饱口福，还带动了当地经济。单日销量冲破3万份，销售额破20万，刀削面卖了近千碗，可见世界对传统好意思食的关心。

⚠️误区辅导：

面团太硬或太软会影响口感 不要反复揉面，容易起筋 水沸后再下锅煮 拌面时不要加太多酱料

非遗不是老古董，它也不错很潮。此次大会让传统技能走进生计，也让年青东说念主再行意志了面食的魔力。如若你还没去，快去望望吧，说不定能尝到家乡的滋味。

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